De acuerdo a los conocedores, la mejor carne de México puede degustarse en Sonora y en el Pueblo Mágico de Álamos se sirven cortes de res al estilo estadounidense. Platillos típicos de Sonora son: el caldo de queso, el puchero, el menudo, el estofado, el hígado encebollado y las infaltables chivichangas con queso y frijol.
